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檢討人員加班:沒聞過這麼臭的油

從事查驗工作28年的蔡佳芬說,客歲的混油、上一次的毒澱粉「順丁烯二酸」,都讓檢討人員忙翻了,這次中秋節本來一家人跟怙恃約好要去日月潭度假,但她要加班只能臨時缺席,家人固然抱怨也沒設施。為了檢討自檢調單元供給的餿水油原料油檢體,一共要檢討重金屬、酸價、黃麴毒素等多種項目,本來一周才能查驗出成績,食藥署加速腳步在3天內完成。

上周四爆發餿水油事件,讓食藥署檢討人員人仰馬翻。

 

餿水油讓月餅、食品走味,也讓食藥署檢修人員的中秋節變調,三天中秋連假泡湯;檢驗人員說,「沒有聞過這麼臭的油」,檢修過程中一加熱就聞到餿水的味道,做完實行油頭垢面,像從燒烤店走出來。

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檢驗過程需加熱到50至170度閣下,一加熱就會發出像餿水般的臭味,做完實驗更是滿頭滿臉油臭味,就像剛從燒烤店走出來。在實行室裡檢修的蔡佳芬說,「沒聞過這麼臭的油」。

食藥署上午也提供原料油給媒體「試聞」、拍攝,光一湊近就可聞到酸臭油耗味。

 ■新聞專輯∕餿水油竄全台 大廠中招

>不但是檢驗人員停休,稽察查察人員也是忙碌加班,台北市衛生局主秘許朝程說,為了把握下游餿水油的流向,有些廠商不肯共同,稽察人員只能漏夜協同警方前去稽察。
本篇文章引用自此: https://tw.news.yahoo.com/檢驗人員加班-沒聞過這麼臭的油-063300275.html

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